Want your
own Fotopage?







 


By: Shapurah Mohamad

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Tuesday, 15-Apr-2008 05:30 Email | Share | Bookmark
Kita masak masakan ala thai...

Kepah Goreng Ala Thai
Siakap Goreng Ala Thai
KEPAH GORENG ALA THAI
Kepah atau lala
3 ulas bawang puteh - tumbuk pecah-pecah
8-10 biji cili api thai "

2 sudu besar sos tiram
1 biji bawang besar - hiris bulat
gula dan sikit garam
1 ikat daun ketumbar - potong

Cara: Tumis bahan tumbuk sehingga garing, masukkan sos tiram, gula dan sikit garam. Masuk kepah dan daun ketumbar. Akhir sekali masuk bawang besar. Nak sedap bila masak guna api besar .



Siakap Goreng Ala Thai
1 ekor siakap/tilapia merah sederhana besar - kelar sapu garam dan sikit tepung jagung kemudian goreng sampai masak.Angkat ketepikan.

1 biji bawang besar potong dadu
10-12 biji cili api - ketuk pecah -pecah
3 ulas bawang putih ketuk-ketuk
3 labu bawang putih jeruk - cincang kecil-kecil
Daun ketumbar, daun sup dan daun bawang - potong
5 sudu besar kicap cap kipas udang
Garam.

Cara: Tumis bawang besar, cili api dan bawang putih hingga layu, masukkan bawang putih jeruk dan kicap..Masak sampai sebati. Angkat dan curahkan atas ikan goreng tadi. Tabur daun ketumbar, daun sup dan daun bawang.

Masakan ni memang kesukaan keluarga saya



View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2008.

ns4008229.ip-198-27-68.net